Édouard Guilhot, fondateur de Poly-Formations, a décidé de lancer des formations en restauration grâce à ses années d’expérience dans le domaine de la restauration commerciale. Ayant travaillé à la fois dans des fast-foods et des restaurants de luxe, il a cumulé 4 diplômes pratiques, allant d’un bac technique en cuisine à des études managériales à l’IMHI. Il a réalisé deux prestations remarquables dans les domaines de la cuisine et de la gestion. Fort de son expérience professionnelle, il a contribué au développement de la rentabilité des restaurants où il a travaillé. Il a décidé de mettre à profit cette expérience pour vous faire bénéficier de la formation proposée en restauration. Cette formation répond à des obligations professionnelles et morales en ce qui concerne les normes en restauration, avec une organisation des processus, des outils et des bonnes pratiques à maîtriser pour assurer la qualité alimentaire et la sécurité de vos clients.

Par ailleurs, la formation en restauration peut vous aider à augmenter de manière significative votre chiffre d’affaires et votre rentabilité. Ces formations sont conçues pour vous aider à développer la marge qui vous manquerait pour réellement faire de votre entreprise une affaire rentable.